Esse é o atalho para a inflação de commodities agrícolas, também conhecido como preços dos alimentos.
Eles estão sendo levados para cima pela subida dos preços dos cereais e oleaginosas, como as lavouras dos EUA resistir pior seca do país desde 1936 , enquanto os cintos de agricultura da Rússia e da América do Sul sofrem com a escassez de água semelhantes.
O que estamos vendo representa o terceiro grande comício em grão global e os preços de oleaginosas em apenas meia década.
Pior está para vir, uma nova pesquisa adverte. Preços
mundiais dos alimentos olham o jogo para bater um recorde histórico no
primeiro trimestre do próximo ano - e depois continuam a aumentar, de
acordo com a análise do Rabobank, especialista em commodities agrícolas.
Em junho de 2013, a cesta de preços de alimentos monitorados pela
Organização das Nações Unidas poderia escalar 15pc dos níveis atuais, de
acordo com os analistas do banco.
"O próximo
ano vai ver a economia mundial voltar a entrar num período de agriflação como grãos e oleaginosas ações caem a níveis perigosamente baixos,
empurrando a FAO [Organização Alimentar e Agrícola] Índice de preços dos
alimentos acima recordes nominais definida em fevereiro de 2011," eles
dizer.
O índice
oferece um substituto útil para os preços pagos pelos consumidores
mundiais de alimentos, segundo eles - que indicam como os movimentos de
preços de commodities agrícolas são susceptíveis de traduzir-se em
preços de prateleiras da loja.
Para os decisores políticos, a pegar em sinais de problemas de inflação
de alimentos, como os preços elevados dos alimentos tendem a ampliar a
agitação social.
"Política e economia são
indissociáveis como exemplificado pela Primavera Árabe, que foi
precedida por um aumento dos preços dos alimentos", observam os gestores
de fundos de Hermes em um relatório recente.
Mas nenhuma crise parece exatamente o mesmo que o anterior.
Rabobank acredita que o impacto do consumidor poderia ser menos
doloroso, desta vez em relação a 2008, quando houve grave escassez de
trigo e arroz.
Isso é porque a escassez de hoje são vistas mais em culturas utilizadas como alimento para animais, tais como milho e soja .
Em contraste, em 2008 estoques de trigo em queda e várias
proibições às exportações de arroz tampado a quantidade de grãos
disponíveis para consumo humano direto.
Hoje, os preços dos grãos básicos, como arroz e trigo são atualmente 30pc abaixo de seus picos de 2008.
Assim, enquanto a pressão sobre o
abastecimento de matéria-prima empurra para cima os preços da carne, os
consumidores sentem o aperto deve ser capaz de mudar de proteína animal
para grãos básicos.
Os preços dos alimentos também estão crescendo
em um ambiente muito diferente da economia global, com desaceleração da
demanda chinesa e os problemas da dívida do Ocidente pesando sobre o
crescimento mundial.Isso diminui as pressões de preços mais amplas no sistema.
No entanto, os riscos permanecem, como afirma tentar apaziguar os cidadãos sentem o aperto.
Tal como
em 2008, estocagem governo, restrições comerciais e outras formas de
intervenção continuam a ser uma ameaça significativa, diz Rabobank. Mas adverte um pick-up na intervenção do governo irá
revelar-se contraproducente a nível internacional, como Estados
envolver em um "ciclo vicioso" de políticas protecionistas, agravando o
cenário de preços de alimentos.
Mais especificamente, a escassez de forragens
deverá ter grandes repercussões para as indústrias de carne e produtos
lácteos, como o aumento dos custos dos estoques de alimentação aumenta
os preços enfrentados pelos consumidores e as margens de lucro sucessos.
No curto
prazo, as taxas mais altas de abate como produtores responder aos
crescentes custos de alimentação deve aumentar temporariamente o
fornecimento de carne. Mas o
resultado final é esperado ser de tamanhos menores de animais do
rebanho, o que reduzirá a produção de carne e leite e rampa para cima os
preços.
O público britânico, que consome altos níveis de carne e
produtos lácteos, vai certamente sentir o impacto desta mais recente
rodada de agflation, diz Rabobank."
Nick Higgins, um dos autores do relatório, diz que os preços de
alimentos do Reino Unido "vão subir no ano que vem de forma
significativa."
Ainda assim, enquanto
os consumidores nos países em desenvolvimento mostram "elasticidade" da
procura como movimento preços, as pessoas no Reino Unido tendem a não
mudar seus padrões de consumo em resposta aos preços, observa.
Em outras palavras, mesmo que a carne fica mais caro, eles vão continuar comprando.
Mercado de cobre em déficit
O Bureau de Estatísticas do Mundo
Metal (WBMS) publicou o seu fornecimento mensal e as estatísticas de
demanda para os mercados de metais na semana passada - eo mercado de
cobre está firmemente no déficit.
Nos primeiros sete meses do ano, a oferta subiu 2.4pc, mas a demanda cresceu 6.7pc.
Analistas do Macquarie Bank acham que o consumo poderia aumentar no
próximo ano, com o aumento China gastos em projetos de infraestrutura
para estimular a economia. "O consumo de cobre na China é altamente alavancado para infra-estrutura de gastar", diz Macquarie. O banco australiano estimou que 42pc de toda a demanda de cobre no país asiático é em projetos de infraestrutura.
Ameaça ao abastecimento de Bacon devido aos custos crescentes de alimentos de suínos aos produtores
Custos crescentes de grãos estão ondulando através da cadeia alimentar
mundial - e o alto custo da matéria-prima é susceptível de conduzir a uma
escassez de bacon.
"Dados
recentes mostram o rebanho de suínos da União Europeia está a diminuir a
um ritmo significativo, e esta é uma tendência que está sendo espelhado
ao redor do mundo", segundo a Nacional do Reino Unido Pig Association
(NPA). «Criadores de porcos foram mergulhados em perdas por alta de porco
alimentação de custos, causada pelo fracasso global de milho e de soja
colheitas."
No início
Género deste mês, o FTSE 250 empresa que fornece porcos e vacas com
genética superior para os agricultores em todo o mundo, alertou que o
aumento de alimentação impacto de custos "um número de clientes" no
próximo ano.
"Os supermercados britânicos sabem
que têm que aumentar o preço que eles pagam agricultores da
Grã-Bretanha de porco ou de risco espaços vazios em suas prateleiras no
próximo ano", disse Richard Longthorp, NPA presidente, disse. "Mas a concorrência é tão feroz na rua no momento, cada um está esperando o outro para mover primeiro."
Mundial agricultores responderam enviando
seus porcos para abate mais cedo do que o habitual para economizar
dinheiro - e menos porcos são esperados no próximo ano se os preços
continuam altos.
No entanto, um pouco de descanso pode ser antes, depois que o preço dos
grãos caiu na semana passada mais do que têm, nos últimos três meses. A soja caiu mais em quase um ano.
http://www.telegraph.co.uk
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